Ponty boros mártásban
Hozzávalók: 1 konyhakész ponty (kb. 1,2 kg) 3 evőkanál. száraz fehérbor 1 evőkanál. barna cukor 3 evőkanál. szójamártás 1-1 mokkáskanál. vöröshagyma- és currypor só 2 evőkanál olaj Elkészítés: A kizsigerelt…
ponty egyben sütve
Fokhagymás ponty
Hozzávalók: 1 kg ponty, 10 dkg margarin, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor zellerzöld, só, bors, paprika, liszt, kevés citromlé, 2 dl tejföl. Elkészítés: A margarint 2-3 gerezd…
Kefirben párolt ponty
Hozzávalók: 60 dkg ponty 2 dkg margarin 1 dl fehér bor 2 dl kefir só Elkészítés: A megtisztított pontyot egyben hagyjuk, megsózzuk és egy kimargarinozott tepsibe tesszük. Aláöntjük a bort…
Almás-szalonnás pecsenye
Hozzávalók: 1-1,5 kg rövidkaraj (egyben, csont nélkül) 2 db piros alma 1 citrom leve 2 db vöröshagyma 10 dkg bacon méz só és/vagy grillfűszer mustár Elkészítés: Az almákat héjastul vékonyabb…
Diós-sajtos pulykamell egyben sütve
Hozzávalók: 1-1,5 kg pulykamell egyben 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín 1 dl fehérbor 15 dkg durvára vágott dió 15 dkg reszelt emmentáli sajt só fokhagyma őrölt fehérbors vaj…
Ponty dorozsmai módra
…Megjegyzés: Én nem filézem ki a halat, patkóként sütöm ki. Télen eltett lecsót teszek bele paprika és paradicsom helyett. A receptet Tothmiklosne küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ponty pácolása ponty pácolás…
Zöldséges halleves
Hozzávalók: 1 kg ponty, 1 kg hal, 1 szelet zeller, 1 fehérrépa, 1 sárgarépa, pirospaprika, só, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika, 2 vöröshagyma. Elkészítés: A halakat megtisztítjuk, a pontyról éles késsel…
Részeges ponty
Hozzávalók: 80 dkg ponty 3 dl fehérbor 2 dl tejföl 1 fej hagyma 5 dkg margarin 3 kanál liszt 1 kanál ételízesítő őrölt bors Elkészítés: A hagymát felkockázzuk, majd a…
Roston sült ponty fűszervajjal
Hozzávalók: 4 szelet filézett ponty őrölt bors, só 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 4 evőkanál olaj 2 evőkanál citromlé A sütéshez: 2 evőkanál olaj A fűszeres vajhoz: ujjnyi…
Borban párolt töltött ponty
Hozzávalók: 1 db ponty 5 dkg füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 csokor petrezselyem 1 zsemle 1 dl tej 40 g vaj zsemlemorzsa 1…